福井大学文京キャンパスに福井大学生活協同組合ベーカリーが竣工し、3月25日、本施設でオープン記念式典が挙行されました。
式典には、内木宏延学長や福井大学生活協同組合の井上博行理事長をはじめ、「オリジナルパンコンテスト」での入賞者が出席。冒頭で、井上博行理事長は「学生が温かいパンを食べられる環境が整ったことは非常に喜ばしい。しっかり食べて学業に励んでほしい」と期待を寄せました。
式典後の懇親会では、コンテストで大賞を受賞した「福大パン」をはじめ、焼きたての多彩なパンが披露されました。大賞を受賞した工学部3年の中村そよかさんは「毎日たくさんの種類のパンが食べられるようになり、とても嬉しい。安いので朝食や研究の合間などにぜひ利用したい」と話し、おいしそうにパンをほおばっていました。
本ベーカリーのパンは今後、松岡キャンパスでも販売される予定で、学生の食生活の充実に寄与することが期待されています。